Alimentación intuitiva. Qué es y cómo se aplica?

Qué es para ti la Alimentación Intuitiva?

“Es comer lo que quieras, cuando quieras”.

“Si no estás a dieta, ya estás comiendo intuitivamente”.

O el favorito "Simplemente significa 'escuchar a tu cuerpo'".

Pero ninguno de estos términos es exacto, al menos no según las personas que acuñaron el término.

Si estas interesado en practicarla querrás saber qué es y qué no es para que puedas decidir si es la herramienta adecuada para ti.

¿Qué es la alimentación intuitiva?

La alimentación intuitiva rechaza la cultura de la dieta, un conjunto de creencias que valora la delgadez, la apariencia y la figura por encima de la salud y el bienestar.

Esta propuesta da la bienvenida a personas de todos los tamaños, ayudándoles a mejorar sus relaciones con la comida, la mente y el cuerpo sin alentarlos a perder ni un gramo.

La alimentación intuitiva también renuncia a las reglas típicas de alimentación (pesar, medir) y, en cambio, ayuda a las personas a redescubrir señales corporales como el hambre y la saciedad.

Eso suena genial. Pero, ¿realmente puede funcionar? Para muchas personas, la alimentación intuitiva puede ser poderosamente transformadora.

Cuando llegamos a los 20, la mayoría de nosotros comemos por muchas razones además del hambre real.

¿6 de la tarde? Hora de cenar.

¿Aburrido? Vamos a ver qué hay en la nevera.

Estresado? Dame unas galletas.

Pero imagina cómo sería la vida si comiéramos como bebés.

Los bebés naturalmente comen intuitivamente, deteniéndose cuando están llenos, sin importar cuánta leche o fórmula quede. No tienen esa batalla consigo mismos pensando: “Quiero más. Pero, no, no debería. Pero, sabe tan bien. Un poco más no será tan malo, ¿verdad? ¡¿Por qué no puedo parar?! Está bien, lo sé. Daré 250 vueltas gateando por la habitación para quemar la leche extra…” La alimentación intuitiva ayuda a las personas a acercarse nuevamente a este instinto natural.

Los 10 principios de la alimentación intuitiva

Trabájalos en orden. Domina uno y luego pasa al siguiente.

Principio #1: Rechazar la mentalidad de dieta.

La alimentación intuitiva no se trata de perder peso. Cuando eliminamos la mentalidad de dieta, cambiamos nuestro enfoque a comportamientos y acciones que nos hacen sentir mejor, independientemente del número en la báscula.

Si estas interesado en probar este enfoque, piensa en tus objetivos fuera de la pérdida de peso utilizando un experimento mental llamado Los 5 porqués.

Empiezas con la pregunta: ¿Qué quieres lograr? Y luego pregúntate cinco veces por qué para llegar a la raíz de lo que realmente quieres.

A menudo, las personas comienzan diciendo que quieren perder peso. Al final, terminan con metas sobre confianza, felicidad y tener una buena vida, todo lo cual se puede lograr sin perder peso.

Principio #2: Honra tu hambre.

Cuanto más tratamos de resistir el hambre, más queremos comer.

¿Y una vez que tengamos mucha hambre? Nuestro plan de comer una pechuga de pollo en porciones perfectas con una guarnición de verduras se convierte en una cubeta de pollo frito con puré de patatas y una guarnición de pay de queso.

¿La solución? Cuando tengas hambre, come.

Pero eso plantea la pregunta: ¿Cómo sabes cuándo realmente tienes hambre? Intenta clasificar tu hambre en una escala del 1 al 10. Por lo general, pensamos en 7 como "hora de comer", pero lo que se siente bien para ti puede ser diferente.

Dejar que tu hambre te guíe puede significar comer en momentos nuevos y diferentes.

Por ejemplo, normalmente puedes desayunar a las 9 am por costumbre. Pero tal vez tengas mucha hambre justo después de despertarte a las 7:30 am. O puedes descubrir que en realidad no tienes hambre hasta las 10 am. Sea lo que sea que te diga tu cuerpo, síguelo.

Principio #3: Haz las paces con la comida.

Date permiso incondicional para comer.

Cuando las personas se restringen mucho, eso las empuja a comer compulsivamente, a comer por vergüenza y a comer emocionalmente. Nunca abordarás un problema de restricción con más restricciones. Simplemente no funciona.

El objetivo de hacer las paces con la comida es evitar situaciones como esa. Pero para llegar allí, la alimentación intuitiva dice que debes darte permiso para comer lo que tengas ganas cuando quieras.

Probablemente te estés preguntando: ¿el permiso incondicional no conducirá a donas gigantes junto con una vida sin vegetales? No.

Muy a menudo, sucede lo contrario. Una vez que las personas se permiten comer lo que realmente quieren, sus antojos de repente no se sienten tan urgentes. Ese anhelo por una caja entera de galletas eventualmente se convierte en un deseo más manejable por solo una o dos.

Advertencia, este principio puede tomar un tiempo para dominar.

Una cosa que podría ayudar: la autocompasión, que es una actitud de generosidad, honestidad y amabilidad hacia uno mismo. Trata de notar lo que te dices a ti mismo cuando comes, especialmente si buscas alimentos que no te has dado permiso para comer en el pasado. Si tu charla interna es negativa, considera: "¿Así es como le hablaría a alguien quien amo?" Si no, piensa en lo que podrías decirle a un amigo que está tratando de liberarse de una relación negativa con la comida. Luego di esas palabras, para ti mismo.

Principio #4: Desafía a la policía alimentaria.

La policía alimentaria son esas personitas en tu cabeza que te dicen que no comas una porción tan grande, que esta comida es “buena” y que esa comida es “mala”.

Por supuesto, una vez que esos molestos compañeros de cabeza consideran que un alimento es "malo", ese alimento se vuelve aún más atractivo e irresistible. No lo etiquetes, es solo una comida, no hay necesidad de asignarle moralidad.

Principio #5: Descubre el factor de satisfacción.

Disfrutar de la comida que realmente te gusta en un ambiente cómodo, te ayuda a decidir de forma innata cuándo has tenido "suficiente" para comer, lo que sea que eso signifique para ti.

Principio #6: Siente tu plenitud.

Mientras comes, observa y escucha las señales de que ya no tienes hambre.

Imagina tu saciedad en una escala del 1 al 10. Uno es "Siento que no he comido nada" y 10 es "Estoy completamente lleno y no puedo comer más". Cinco es algo así como "He comido algo, pero definitivamente tengo espacio para más".

Pregúntate: ¿Qué nivel de saciedad te parece correcto? Algunas personas pueden querer estar en 7 u 8 cuando terminan de comer. Otros podrían querer acercarse a 9 o 10.

Experimenta hasta que descubras lo que es adecuado para ti.

Principio #7: Afronta tus emociones con amabilidad.

La alimentación intuitiva te empuja a hacer preguntas importantes, especialmente cuando recurres a la comida cuando no tienes hambre físicamente. En lugar de regañarte, exploras suavemente lo que realmente está pasando preguntándote:

“¿Qué necesito realmente? ¿Es conexión? ¿Mejores relaciones? ¿Me siento cansado, estresado, frustrado?”

Esas preguntas pueden llevarte a soluciones mucho más nutritivas que se encuentran lejos de la cocina.

“La alimentación intuitiva se trata de estar dispuesto a escuchar, confiar y respetar tus pensamientos y tu cuerpo”.

Principio #8: Respeta tu cuerpo.

Deja de medir tu cuerpo contra los estándares externos de cómo "debería" verse. En lugar de eso, trata de aceptar tu cuerpo tal como es.

En un mundo en el que somos bombardeados con imágenes de cómo se "supone" que deben lucir nuestros cuerpos, esto suele ser un desafío.

Todos los cuerpos son diferentes, y para muchos de nosotros, puede ser útil aceptar que nuestros cuerpos nunca se verán como los de las portadas de las revistas de fitness. Con la alimentación intuitiva, lo alentamos a apoyarse en eso y practicar para no sentirse mal por eso.

Principio #9: Movimiento—siente la diferencia.

Elige el movimiento que te haga sentir bien y que realmente disfrutes.

¿Odias correr? No lo fuerces. ¿Te encanta la Zumba? Quédate con eso.

O tal vez no te gustan los entrenamientos con un propósito en absoluto. En ese caso, podrías concentrarte en mover tu cuerpo tanto como sea posible durante el día.

Principio #10: Honra tu salud—con una nutrición suave.

La alimentación intuitiva es básicamente lo opuesto a la mayoría de los otros enfoques cuando se trata de cómo manejan la parte de la nutrición. Generalmente, las dietas se enfocan en la salud relativa de varios alimentos y qué comer antes que nada.

La alimentación intuitiva, por otro lado, deliberadamente hace lo contrario. Primero te enfocas en aprovechar las señales de hambre y saciedad, la conciencia emocional en torno a la comida y el respeto por el cuerpo.

Luego empiezas a hablar sobre puntos prácticos como la cantidad de proteína que necesitas o la idea de que agregar verduras a tu comida suele ser una buena decisión. E incluso cuando consideras estos fundamentos nutricionales, lo haces con placer. No se trata de obligarte a comer alimentos nutritivos que odias. "No importa cuán buena sea la col rizada para ti, si la odias".

¿Quién debería probar la alimentación intuitiva?

La alimentación intuitiva se ajusta a estos objetivos:

✓ Mejorar tu relación con la comida

✓ Recuperación de trastornos alimentarios

✓ Reducir la culpa en torno a la comida

✓ Dejar atrás la cultura de la dieta

✓ Conocer tus señales de hambre y saciedad

✓ Vivir lo mejor que puedas durante todo el tiempo que puedas

Para estos objetivos, la alimentación intuitiva no es la mejor opción:

✓ Pérdida de peso intencional o cambios en la composición corporal

✓ Prepararse para una competencia o evento atlético que tiene necesidades nutricionales específicas

✓ Cambiar la forma en que tu cuerpo luce

Advertencia: la alimentación intuitiva no está destinada a ser utilizada para perder peso con un propósito, y por sí sola probablemente no los ayude a alcanzar sus objetivos.

Una alternativa: alimentación consciente

La alimentación intuitiva y la alimentación consciente a menudo se confunden, probablemente porque son similares en muchos aspectos.

Aquí hay otra alternativa más: combinar la alimentación consciente y partes de la alimentación intuitiva con los fundamentos de la nutrición.

Nos vemos la próxima semana!!!